11/49 Les vergers du Clos Moulin
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| Date | 23/10/2024 |
| Description | François Badier a créé par passion le cidre du Clos Moulin en 2019 dans le Cotentin en Normandie. C'est tout naturellement que le cidre est devenu une passion. François propose un cidre surprenant où le sucre ne sera pas le seul ressenti et où le mélange des saveurs saura vous conquérir. Son cidre s’est forgé lentement et la prise de mousse s’est faite en bouteille, sans ajout. C’est un cidre de caractère, tannique et charpenté. On y retrouve ces notes beurrées si particulières, ponctuées par une petite touche d’acidité qui lui apporte fraîcheur et complexité. Un cidre du Cotentin à déguster au cœur du repas. (Facebook : @cidreClosMoulin) |
| Folio | Les vergers du Clos Moulin (Cotentin/Normandie] |
| Auteur | Antoine Soubigou |